毎日のことだから、ふつうのものをふつうに美味しく


by kikom2
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にんじんの明太子和え

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<つくり方>

にんじん 2本
明太子  1腹
酒 大さじ1

人参は細めの拍子切りにする。
ボールに皮をとった明太子を入れて、酒でのばしておく。
鍋に水を入れて沸騰したら人参を入れる。
一煮立ちしたところでザルにあげる。
明太子をほぐしたボールの中に熱々の人参を加えて和える。

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by kikom2 | 2010-03-28 18:50 | うち!ごはん