毎日のことだから、ふつうのものをふつうに美味しく


by kikom2
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うち!ごはん 5/14 ブロッコリーと豚バラの炒め物

先週作った豚バラのチャーシューの残りとブロッコリーを使っての一品。
母の日でも、母はやはり料理をしております。

<本日のメニュー>

ブロッコリーと豚バラの炒め物

しらやきとピーマンの炒め煮

さっぱりトマトのじゃこかけ

母の肉じゃが



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豚バラチャーシューは、5cmほどの棒状に切る。
ブロッコリーはゆでておく(少し固い)
中華なべにサラダオイルを引き、チャーシューをいれ、紹興酒をふる。
その鍋にブロッコリーとパプリカを入れて炒め、塩コショウをしてできあがり。

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by kikom2 | 2006-05-14 22:29 | うち!ごはん