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毎日のことだから、ふつうのものをふつうに美味しく


by kikom2
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ひとり!ごはん8/12 パイナップルチャーハン

一昨日のメニューに使ったパイナップルが残っていたので
これまたエスニックなパイナップルチャーハンを作りました。
一味とカレー粉を入れたら少し辛かった!
でも、スイートソースをかけるとまろやかに!やっぱりおいしい~


ひとり!ごはん8/12 パイナップルチャーハン_f0106642_22195870.jpg

ごはん 4杯分
パイナップル 果肉1c
あいびき 100g
むきエビ 100g
卵     2個
グリンピース 缶詰1缶
ハムもしくは焼き豚 200g
カレー粉 大さじ1
一味  少々
こしょう 少々

中華なべに油を加えて熱し、溶いた卵をいれ炒り卵を作り取り出しておきます。
その鍋に油を入れてひき肉を色が変わるまで炒め、つぎにむきエビ、とハムと
パイナップルを加えていためます。そこにご飯を加えて炒め、塩、こしょう、
カレー粉、一味を入れ最後に炒り卵とグリーンピースを加えてできあがり!

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by kikom2 | 2006-08-12 22:20 | kikotei!ひとりまかない