毎日のことだから、ふつうのものをふつうに美味しく


by kikom2
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うち!ごはん 5/27ゴルゴンソーラソース

ずーっと食べたかったゴルゴンゾーラソースのペンネ。
昨日、このパスタにあう白ワインを買っていたのに、仕事がおわらず呑むことかなわず(悲)
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ゴルゴンゾーラチーズ約70g
クリームチーズ約60g
ナマクリーム約130g
白ワイン 大さじ2
ペンネ 120g

鍋に小切ニシタチーズと生クリームを入れて、泡立て器でよく混ぜ、火にかけてワインを加えながら木べらで混ぜソースを作る。これにゆで立てのペンネを加えてよく混ぜ合わせればできあがり!

ペンネ アラビアータもつくりました
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ほうれん草とあさりのワイン蒸し炒め
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市販の生ハムサラダにベビーリーフでかさあげ
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by kikom2 | 2007-05-27 23:53 | うち!ごはん