毎日のことだから、ふつうのものをふつうに美味しく


by kikom2
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ビールが睡眠導入剤!

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先日午前3時30分キックオフの日本vsデンマーク戦を見るために、早寝を決め込もうと
私のご飯はビールとつまみ。つまみは「ちくわの天ぷら」と「チヂミ」

いやー、よく眠ることができて、張り切って観戦できましたぁ〜

次回は29日、23時のキックオフ!
にわかサッカーファンも興奮しております。

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by kikom2 | 2010-06-26 08:50 | うち!ごはん

ちくわの天ぷら

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給食にでてきたら幸せだった“ちくわの天ぷら”子どもも大好き!
必ずとりあいになりますぅ

鳥取の名産?豆腐ちくわをもらったので、ちくわの天ぷらにしてみました。
いつもは片栗粉と小麦粉を合わせるところを、米粉をつかってみました。
米粉  大さじ3
小麦粉 大さじ3
塩   ひとつまみ
青のり お好みで!

米粉と小麦粉、塩をボールに入れ、少し粘りが残るほどに水を入れて混ぜます。
そこに青のりを混ぜ入れて衣をつくります。
ちくわを大ぶりに斜めに切ったものをボールに入れて衣をまぶし、油であげます。

冷凍していたジューシー肉団子に辛みあんをかけた一品
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辛みそぼろのレタス巻き
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by kikom2 | 2010-03-31 23:14 | うち!ごはん